NUESTRA CARTA
Brasa
Deliciosas y humeantes carnes y pollos a la brasa
Al Carbón
Cocido con la más extricta tradición peruana

Anticuchos
Deliciosos trozos de corazón de res marinadas en especias y cocidos lentamente al calor del carbón.
€ 8,00
Parrillada de Carne o Pollo
Generosos trozos de carne ternera, cerdo, chorizo, butifarra. Acompañado de patatas fritas coronado con un delicioso pincho de anticuchos, opcional cambio cualquier carne por 1/4 de pollo.
€ 15.50
Pollos a la Brasa (un pollo)
Jugoso pollo cocido lentamente al carbón acompañado de patatas fritas y ensalada.
€ 19,00
Sopas & Caldos
Caldos y sopas que te sorprenderán

Caldo de Gallina
Exquisito y tradicional caldo de gallina o pollo acompañado de yuca, huevo y fideos.
€10.50
Chupín de Mariscos
Variedad de mariscos cocido con especias acompañado de caldo y filete de pescado frito.
€ 13.50
Parihuela
Guiso de pescado y mariscos con especias.
€ 13.50
Pescado Encebollado
(ECUADOR) Exquisito guiso caldoso de atún acompañado de trocitos de yuca y salsa criolla.
€ 13.50
Cocina
Elaborada bajo extrictas recetas de la casa
Entrantes
Gran variedad de entrantes

Causa Limeña
Sublime puré de patata relleno de atún o pollo, en el que distingue el ají amarillo.
€ 7.50
Papa a la Huancaína
Deliciosa patata cocida con crema de queso fresco, aliñada con selectas especias.
€ 8,00
Salchipapa
Patatas fritas acompañadas de chorizo criollo, salchicha y huevo frito.
€8,00
Tamal
Tradicionales de chincha. Sublimes tartitas de maiz triturado rellenas de pollo, olivas y pasas, cuidadosamente cubiertas con hojas de plátano y cocidas al vapor.
€ 8.00
Pescados & Mariscos
Delicias del mar con acompañantes

Ceviche de Pescado
Excepcional conbinacion. trozos de pescado marinado con especias y limón acompañado de yuca , camote , choclo y cancha (picante)
€ 11.50
Ceviche Mixto
Trocitos de pescado y una variada selecion de mariscos aliñados y cocido al limon (picante)
€ 14.00
Jalea de Mariscos
Selección de mariscos aliñados con aderezo de la casa y puestos a freir a su punto, acompañado de yuca, y salsa criolla.
€ 13,50
Jalea de Pescado
Pescado blanco en generosos trozos aliñados acompañado de yucas fritas y salsa criolla
€ 12,00
Pescado Frito
€ 10,00