NUESTRA CARTA

Brasa

Deliciosas y humeantes carnes y pollos a la brasa

Al Carbón

Cocido con la más extricta tradición peruana

Anticuchos

Deliciosos trozos de corazón de res marinadas en especias y cocidos lentamente al calor del carbón.

€ 8,00

Parrillada de Carne o Pollo

Generosos trozos de carne ternera, cerdo, chorizo, butifarra. Acompañado de patatas fritas coronado con un delicioso pincho de anticuchos, opcional cambio cualquier carne por 1/4 de pollo.

€ 15.50

Pollos a la Brasa (un pollo)

Jugoso pollo cocido lentamente al carbón acompañado de patatas fritas y ensalada.

€ 19,00

Sopas & Caldos

Caldos y sopas que te sorprenderán

Caldo de Gallina

Exquisito y tradicional caldo de gallina o pollo acompañado de yuca, huevo y fideos.

€10.50

Chupín de Mariscos

Variedad de mariscos cocido con especias acompañado de caldo y filete de pescado frito.

€ 13.50

Parihuela

Guiso de pescado y mariscos con especias.

€ 13.50

Pescado Encebollado

(ECUADOR) Exquisito guiso caldoso de atún acompañado de trocitos de yuca y salsa criolla.

€ 13.50

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Cocina

Elaborada bajo extrictas recetas de la casa

Entrantes

Gran variedad de entrantes

Causa Limeña

Sublime puré de patata relleno de atún o pollo, en el que distingue el ají amarillo.

€ 7.50

Papa a la Huancaína

Deliciosa patata cocida con crema de queso fresco, aliñada con selectas especias.

€ 8,00

Salchipapa

Patatas fritas acompañadas de chorizo criollo, salchicha y huevo frito.

€8,00

Tamal

Tradicionales de chincha. Sublimes tartitas de maiz triturado rellenas de pollo, olivas y pasas, cuidadosamente cubiertas con hojas de plátano y cocidas al vapor.

€ 8.00

Pescados & Mariscos

Delicias del mar con acompañantes

Ceviche de Pescado

Excepcional conbinacion. trozos de pescado marinado con especias y limón acompañado de yuca , camote , choclo y cancha (picante)

€ 11.50

Ceviche Mixto

Trocitos de pescado y una variada selecion de mariscos aliñados y cocido al limon (picante)

€ 14.00

Jalea de Mariscos

Selección de mariscos aliñados con aderezo de la casa y puestos a freir a su punto, acompañado de yuca, y salsa criolla.

€ 13,50

Jalea de Pescado

Pescado blanco en generosos trozos aliñados acompañado de yucas fritas y salsa criolla

€ 12,00

Pescado Frito

€ 10,00

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T. 93 455 17 28